| 生物工程科 | 4年制 |
 DNA专业 |
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除了DNA外，还学习免疫、蛋白质等当今时代最先进的技术。 |
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医疗开发专业 |
| 学习再生医疗等医疗领域最先进的技术。 |
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医药品开发专业 |
| 以医药品开发研究人员为目标学习动物的实验技术及广泛的知识，提高专业能力。 |
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应用植物专业 |
| 学习用植物做材料培育植物细胞和组织及遗传基因组合变换等细胞工学的基础知识，掌握能应用在植物、蔬菜、水果等环境的最先进的技术。 |
| 生物工程科 | 3年制 |
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酿造发酵专业 |
| 本校作为实验酿造所获得认可，通过在校红酒・清酒・烧酒・啤酒等的实践授课学习现场制造能力及最先进的技术。 |
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食品开发专业 |
| 保证食品品质，学习食品开发，创造饮食文化 |
化妆品开发专业
学习基本化妆品的处方、皮肤科学等专业知识的同时也学习调配香料、包装等化妆品专业知识和技能，成为活跃在化妆品制造业的专业人才。 |
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环境科学专业 |
| 学习科学分析、评价等基本知识和分析技术，成为环境领域的专业人才。 |
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海洋科学专业 |
| 开发活用微生物等海洋资源的医药品和食品材料，成为海洋生物的研究技术人员。 |
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分析化学专业 |
| 熟练使用最先进的分析仪器，成为适应食品、酿造、化妆品等业界需要的专业人才。 |
