留学生インタビュー

パティシエ専攻

さん(中国出身)
就職内定は夢へのスタートライン

就職&デビュー
  • ■卒業年度: 2013年度
  • ■就職先会社名: ロマンチック街道 フレーズ・デ・ボワ
  • ■職種: パティシエ
【就職までの道程】

 パティシエ職で内定をいただく事ができました。僕の将来の夢はパティスリーの世界的な規模の大会に参加・出場・優勝することです。そのため、学校の授業の中では特に基本のケーキ・アントルメの部分を集中的に学んでいます。
 ほかにアメを使った細工物やチョコレート細工にも興味があり、毎日勉強しています。卒業後は、内定をいただいているロマンチック街道で何年間も修業するつもりです。
 そして、修行後に自分の技術がある程度成長したら、また、いろんな国に行ってみたいです。例えばお菓子の本場フランスや人種のるつぼアメリカに勉強に行きたいです。夢を目指して頑張ります!

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